看完《水饺皇后》，让我印象最为深刻的不是马丽，而是袁富华这个演员。从他的身上，我看到了一个演员的“善变”，看到了演员的塑造能力可以有多强。

当时看电影的时候，就觉得糖水伯演得可真好，附近有一起看电影的观众说，他还演过《周处除三害》，我想了半天也没想起来演的是谁。

搜了名字后，才知道他演的是香港仔！这个反差也太大了！

明明是同一张脸，却在两部电影中呈现出了不一样的气质、神情，关键是都能让观众共情，丝毫不会有出戏的感觉。

在《周处除三害》中，他一出场就气场拉满，一举一动都给人胆战心惊的感觉，给陈桂林刮胡子的时候，他捏着陈桂林的手，眼神、嘴角甚至是鼻子都是戏，和陈桂林对话时喉结的滚动吞咽，将控制欲和杀机具象化为生理性压迫，隔着屏幕都让人觉得害怕。

而在《水饺皇后》中，袁富华饰演的糖水伯完全换了一副模样，善良老实、慈眉善目，就像多年的老邻居一样。

最让我难忘的一场戏，是他和女主重逢吃饺子，这时候马丽饰演的女主早已是事业有成，而他则过得比以前更差了。

女主把他接回厂子，并煮了一碗饺子，他吃饺子时的表演——体弱多病的状态，想起了自己一路走来的经历，复杂的情绪交织在一起，让我唏嘘不已。

袁富华的表演让我深深地共情了，想起了片中他十几年的人生艰辛，以前对女主的照顾，现在两个人身份悬殊的尴尬，女主对自己还念及旧情的感动，短短的一场吃饺子戏，却让袁富华演尽了。

有网友说袁富华的表演是“角色消失术”，这背后则是他对生活的深度观察和体验。他说：“作为演员，如果观众只记得角色而不知道演员是我，就是成功。”

从《喜剧之王》中他仅凭三句台词就立住了悍匪形象，《翠丝》中跨性别粤剧名伶的兰花指韵致恰到好处，再到《三命》中中风老人尽管步履蹒跚，却依然努力保持尊严，袁富华始终践行着“把自己消解于角色”的表演哲学。

袁富华在《水饺皇后》和《周处除三害》中，塑造了两个截然相反的荧幕形象，恰恰是港片最吸引人的两个特质：

糖水伯代表了港片中人文关怀的传统，延续了《岁月神偷》《桃姐》等电影中对市井温情的抒写；

而香港仔则承袭了香港犯罪类电影中的疯癫血脉，和《无间道》《黑金》中的韩琛、倪永孝、周朝先等一脉相承。

袁富华演好人的时候，会让你相信世间有光；演坏人时，会让你觉得法律是否过于宽容。

2018年，袁富华因为在《翠丝》中的表演，获得了金马奖最佳男配角，他西装笔挺地拿着奖杯和致辞稿，他说自己24年前觉得自己“好像没有什么成就”，犹豫过要不要放弃表演。

说到这，能看出来他似乎用了全身的力气去忍住眼泪，他哽咽地说：

“但我真的好喜欢当演员。”

在《翠丝》中，袁富华细腻地表现出了打铃哥七十多岁的年纪，身怀粤剧花旦表演功夫的气质，都极大丰富了这部电影的内涵和深度。

今天写关于袁富华演技，并不仅仅是因为他演得好，而是每一位“剧抛脸”演员都值得称赞，尤其是在当下“流量至上”更显得尤为可贵。

袁富华说自己“好喜欢当演员”，这份纯粹的爱，或许正是所有伟大表演的终极密码。

看过《水饺皇后》《周处除三害》的朋友，觉得袁富华的表演怎么样呢？欢迎留言分享你的看法。