随着伏天临近，天气也越来越热，中央气象台连续发布高温橙色预警，不少地区日最高气温突破40℃，“出门5分钟，出汗2小时”成了很多人的常态。

本周日，正式入伏！一年中最热的一段时间，也即将开启。

在三伏天的高温环境下，人体一方面因为汗液大量蒸发带走水分和电解质，容易引发脱水、乏力；另另一方面，高温还会影响神经系统调节功能，导致情绪烦躁、注意力下降，甚至出现“情绪中暑”的情况。

比起冰镇饮料的“即时降温”，老祖宗的传统养生智慧里，有着“三伏喝茶”的好习惯，契合着更加科学的健康逻辑。

喝茶能调节体温，帮助身体自然散热

很多人觉得一大口冰饮喝下去特别散热，其实人体散热主要是通过汗液蒸发和皮肤血管扩张。

冷饮虽能短暂降低口腔温度，但低温会刺激胃肠道血管收缩，反而可能抑制汗液分泌，影响身体散热效率。

而茶的适饮温度通常在40-60℃之间，既不会过度刺激肠胃，又能通过促进血液循环加速代谢。

同时，茶叶中的茶多酚则具有抗氧化作用，能减少高温下自由基对细胞的损伤，辅助维持体温调节系统的稳定。

喝茶能高效补水，补充流失的电解质

三伏天出汗多，除了水分，人体还会流失钠、钾、镁等电解质。

单纯喝水虽能补水，但无法补充这些关键矿物质。

茶叶中天然含有钾、镁等矿物质，且茶氨酸等成分能促进唾液和消化液分泌，在提升人体对水分的吸收效率的同时，补充夏天因为流汗而损失的电解质。

喝茶舒缓神经，平复烦躁的情绪

根据研究，高温会直接影响大脑中5-羟色胺的分泌，这是一种与情绪调节相关的神经递质，导致人容易烦躁、易怒，这就是“情绪中暑”的核心原因。

日本学者的一项研究发现，饮用含L-茶氨酸的绿茶后，受试者在高温环境下的焦虑评分平均下降15%。此外，茶香中的挥发性物质如芳樟醇、香叶醇等能刺激嗅觉神经，直接缓解紧张感。

无论是故老相传的经验，还是现代实验室的研究数据，都在印证一个事实：三伏天补水解暑，更应该喝茶！

7月25-28日，第26届上海茶博会即将在上海世贸展馆举办，各地好茶汇聚一馆，免费入场品鉴。

这个夏日，不妨带上家人、约上好友，来世贸展馆，看茶烟袅袅升起，让茶香混合着夏日蝉鸣，感受下三伏天里最清凉的养生雅集吧！