万人共品客家炒绿，千年传承汉茶文化。6月25日下午，2025年五华县做优“土特产”文章赋能“百千万工程”暨“万人共品客家炒绿、千年传承汉茶文化”推介会在五华县奥体中心广场举行。

早在千年之前，长乐（今五华）便有生产土茶的记载，明清时期棉洋天柱山绿茶已跻身梅州八大名茶之列。2017年“七畲径茶”荣获国家地理标志产品保护，近年梅州茶王评比中，更有8个五华茶叶产品摘得“茶王”桂冠，深厚的历史积淀与卓越品质，彰显着五华客家炒绿的独特魅力。

活动现场，设置了非遗文化展示和茶企业产品展销，并开设直播专区。与会人员观看五华县茶叶产业宣传视频，对获得2025年度梅州市人保杯“客家炒绿茶王”“客家炒绿优质茶”的五华茶企进行现场颁奖，并进行“五华客家炒绿”推介和木偶书法、茶艺表演和客家山歌《茶山妹子》对唱表演。

宋学希指出，近年来，五华县锚定高质量发展、实施“百千万工程”，坚持一二三产业、农文旅体商融合发展，以全产业链思维抓好现代农业、做强“土特产”文章，不断推动五华茶叶规模化、产业化、品牌化发展。当前，五华正迎来梅龙高铁通车和中超主场赛事的重大机遇。五华将深挖“汉茶化石”“温肚茶”千年茶史，活化客家擂茶非遗技艺，用好用足省农科院茶研所、梅州市农林科学院等技术力量，不断优化“客家炒绿”制作工艺，筑牢品质根基，开发茶旅融合线路串联起与中超赛事“观球品茗”的新场景，激发消费新势能，带动富民兴村、增收致富，推动客家茶香飘出五华、飘向全国、漂洋过海。

活动期间，省农业科学院茶叶研究所与五华县农业农村局签订茶叶产业发展战略框架协议，广东茶叶进出口有限公司与五华县良园实业有限公司、维也纳连锁酒店（华阳店）与广东天池茶业股份有限公司，五华县绿源生物科技有限公司与梅州市万福春高山云雾茶专业合作社签订茶叶产品销售协议，总额达660万元，旨在进一步做强茶品牌、强化茶科技、做优茶产业，持续拓宽销售渠道，携手推动茶产业标准化、规模化、品牌化发展，助力五华茶产业实现新的跨越发展。

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南方+记者 黄培强 何森垚

通讯员 曾文敏 周扬

【作者】 黄培强；何森垚

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端