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丨首发于搜狐号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

这两天院子里的花草，长得格外茂盛。

不过，怎么都比不上隔壁大爷家的院子，两株月季加一棵单瓣大栀子花，便已经让全小区的小姑娘老大妈们，趋之若鹜了。

月季是美艳的，桃红粉红，花香幽幽。而大栀子花是直白热情的，香氛袭人，夺人魂魄。

十米开外都能闻到这花朵上的芳香，尤其是有风的时候，香风阵阵，香传半个小区。

月季的香，与栀子的香，自是不同的。还有小区里种的含香、鸡蛋花、灰茉莉、夜来香...

于是这个月，无论白天还是晚上，只要走出屋子，都能闻到花香滟滟，娇俏明媚。

仿佛在喝我们家花香最艳的白茶，一级春寿眉《花弄影？。

是了，今年的《花弄影》已经上架了。

喜欢它的茶友们，可以下手了。

比如陆老师。

《2》

收到货之后，第一个担心的是如何存放，第二个，就应该是如何冲泡了。

储存相对比较简单，收货后的原箱直接储存就可以了。

切记不要扔掉外箱，否则这些珍贵好茶就失去了强有力的保护屏障。

只记得放的位置，要离墙离地，不能阳光直射，不能被风吹到或者被雨淋到。

下雨天不要频繁开箱，尽量在晴天开箱取茶。

大概就是这样了。

毕竟，老S出品的白茶，慢火炭烘到干透，含水量只有3%，完完全全是可以放心存放的。

只要不是放在临时存茶的铁罐子里一扔好多年，都是没问题的。

然而，冲泡，却是迫切需要去解决的一个大问题。

每个人的冲泡理念不同，冲泡手法与工具不同，甚至，学习的途径也不同。是以，泡茶的方式千差万别，泡出来的香气滋味汤感，也是各有巧妙不同的。

基于对这款茶的了解，村姑陈还是应该把花弄影的标准的冲泡方式，详细地写下来，以供看官们阅读与参详。

至于，是否要按照村姑陈所写的来冲泡，那就是见仁见智的事情了。

仁者乐山，智者乐水。

只要泡出来的汤水是自己喜欢的香气滋味，那就对了。

是自己喜欢的味道，才会一直喝下去。

心安处，才是家乡。

《3》

在茶具的选用方面，2025一级春寿眉《花弄影》所适配的标准工具，是白瓷盖碗。

选用我们家的标准容量，100-110毫升，正正好。

宽碗檐能防烫，标准容量能控制好注水量，白瓷不吸香吸味，几大优势强力集合，便能给一泡《花弄影》，以最好的释放。

收到茶之后，试茶的时候，称5克干茶，用一只标准容量的白瓷盖碗来冲泡它，必定可以让你感受到这款茶最原汁原味的芳香，体会到它最真实的曼妙风情。

但，试过茶之后，知晓了它的本真滋味之后，其实茶具的选用就不强求了。

喜欢茶壶的，可以拿出来，清水洗净，沸水烫洗之后，冲之泡之。

喜欢柴烧盖碗的，也可以尽情取用，只要是我们家出品的柴烧盖碗，好泥料与正宗柴烧技艺加持，照样可以不吸香不吸味，泡出一款原汁原味的好白茶。

只要不是审评一款茶，只要不是冲着定性的目的去泡茶，其实茶具的选择是可以多元化的。

万紫千红总是春。

在不影响出汤速度与注水量的多少大前提之下，茶具的选择随意。

《4》

2025一级春寿眉《花弄影》，在投茶量方面，正常情况下，投5克干茶。

5克配100-110毫升盖碗，才可以让这款一级春寿眉《花弄影》，释放出最正常，最标准，最郎艳独绝的美态。

但，如果换了泡茶的工具，把盖碗换成了茶壶，那么，投茶量，便相应地要做出调整了。

毕竟，茶与水，是有比例的。

盖碗换成了壶，出水方式从大而快的瀑布状出水，换成了小而慢的柱状出水，茶与沸水的接触时间延长了，内质释放得更多了，自然，就更容易泡出浓汤来。

不再是这款花弄影原汁原味的呈现。

所以，当列位看官把盖碗换成茶壶之后，切记，投茶量一定要减少。

如果壶是100毫升，那投茶量只能投3克；如果壶是120毫升，投茶量在4克上下，如果壶满容到了150毫升，那就投5克以下。

大略按照这个比例来投茶，基本上就不会出什么差错了。

至少，不会泡出一茶壶又苦又涩的茶汤。

如果真这样了，那跟茶可没关系，是投茶量多了。

试着调整投茶量，减少投茶量，慢慢摸索几次，就能顺利上手，泡出一杯自己喜欢的，鲜香醇爽的优秀春寿眉来了。

《5》

在水温方面，2025一级春寿眉《花弄影》的水温，一定要是沸水。

沸水，沸水，烧开的沸水。

千万不要替它设想，认为，新茶怕烫，不能用沸水，会烫坏茶叶。

完全没必要。

高山茶区气温比山下低3-5摄氏度，茶树们为了生存，为了活下来，为了开枝散叶，它们会自动积蓄能量物质，并且，为了抵抗寒冷，会在身体外面生成一层又一层的厚厚的白色茸毛，也就是白毫。

这些白色茸毛，它们可以保温，让茶树发生出来的嫩芽嫩叶们，不至于被寒冷的天气冻伤，冻坏。

而到了冲泡的环节，这些白毫们，还可以防水。

沸水冲刷下来的时候，它们不是一齐脱落的，而是一层一层慢慢地脱下来，慢慢地浸下来，而毫下面的叶片，芽头，便自然被保护着，如同穿上了件天然的防护服，不怕沸水的洗礼。

只有非高山的白茶，生于气温偏高之地，身上白毫极少，才会害怕沸水。

一烫，就是直接浇在叶片上，瞬间就变成了黄色。

可怜兮兮的。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。