深圳商报·读创客户端记者 苑伟斌

近日，深圳职业技术大学广东省农村科技特派员戴明博士、吴庆庆博士深入揭西县南山镇，开展一场全方位、多层次的帮扶行动，旨在破解当地茶叶产业发展难题，以茶叶产业发展助推乡村振兴。此次帮扶行动从技术引入、品牌建设、市场拓展等多方面协同发力，为南山镇茶叶产业发展注入动力。

戴明博士和科技特派员帮扶团队（下称“科派团队”）来到南山镇新引进的茶叶加工场地。该场地由普宁茶叶加工企业刘晓强总经理负责运营，落地于大北山内，承载着带动南山茶叶加工技术转型升级的重任。目前，该企业已投资上百万购置设备，已开展茶青生产加工作业工作，并大量收购当地茶农茶青，成功将传统不到100元每斤的炒茶升级为将近500元每斤的焙茶，显著提升了揭西南山镇茶叶附加值。

在走访交流中，科派团队了解到企业面临的实际困难。刘晓强表示，当前急需解决商标、品牌注册、专利申请等问题，同时，茶园杂草处理和茶树自动灌溉也是亟待攻克的技术难题。针对这些问题，戴明博士积极回应、现场指导，截至目前，科派团队已帮助企业成功注册3个商标，另有8个商标正在申请当中，预计今年8月企业就能拥有多个自主商标。此外，科派团队还在同步为企业设计茶叶包装、申请茶叶相关专利，从品牌建设的各个环节全力赋能企业发展。

据悉，早在2024年11月，深圳职业技术大学智慧农业创新应用团队就曾赴揭西县南山镇开展过科技助农调研与结对帮扶工作。此次科派团队帮扶行动中提出的一系列举措，有望为南山镇茶叶产业带来全方位变革，包括引入先进技术，提升茶叶品质和口感，满足更广泛消费者的需求；加强品牌建设，注册更多商标、设计特色包装，有助于提高南山茶叶的市场辨识度和竞争力；拓展销售渠道，通过产业融合发展，吸引更多游客和消费者关注南山茶叶，打破以往仅依赖熟人销售的局限。而成立茶叶协会，将整合各方资源，为茶农提供技术支持、市场信息，搭建合作平台，推动茶农与企业深度合作，促进茶叶销售。未来，协会还计划建设茶叶展厅和市场，展示不同品种、档次的茶叶产品，吸引消费者前来参观、品鉴和购买，同时挖掘当地茶叶文化，赋予产品文化内涵，进一步提升品牌价值。

在后续工作中，科派团队将持续发力，借助自身专业优势和丰富资源，与当地政府部门、工作队、企业、农户紧密合作，稳步推进各项帮扶计划。通过开展科技帮扶工作，深入田间地头为茶农提供病虫害防治、茶叶检测等技术指导，切实解决产业发展中的实际问题，助力南山镇茶叶产业实现升级发展，为乡村振兴注入源源不断的动力。