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丨作者:村姑陈
《1》
喝茶本是雅事,既能陶冶情操,又有益健康。
但市面上不少茶杯看似精美,实则暗藏隐患。
就像一个看似完美精致的花瓶,中看不中用,打碎后可能还会割伤自己。
又比如柿子和螃蟹一起吃,容易引发腹痛、呕吐等。
原本两种食物分开吃,都各具营养价值。
由此看出,搭配真的很重要。
喝茶这件事,茶具是为茶服务的。
但有些茶杯,不仅影响茶味,还可能危害健康。
这4种毒茶杯或含重金属,或易滋生细菌,长期使用可能危害健康。
不知各位茶友有没有买过,来看看它们各自有什么危害吧。
《2》
第一种毒茶杯:彩绘搪瓷杯
去年年底,火爆全网的搪瓷盆草莓蛋糕,深受年轻群体青睐。
与此同时,电商平台上的搪瓷盆竟然卖断货了。
提起搪瓷,想必大家并不陌生。
在年代剧中,颜色鲜艳的碗、杯子等日用品多为搪瓷材质。
搪瓷又称珐琅,是一种类似玻璃的涂层,可保护金属器胚耐酸碱腐蚀。
长辈常用搪瓷杯泡茶,因其耐用且易清洗。
但搪瓷杯表面的釉和彩绘可能含铅、镉等重金属。
若搪瓷釉脱落,内部金属暴露,可能导致重金属析出。
同时,杯子中的金属材料就会重新变得易腐蚀易氧化。
尤其是弱酸性的茶汤,会进一步增加有害物质析出的风险,对我们的身体造成影响。
因此,优先选择无彩绘、釉面完好的搪瓷杯,同时避免使用已有裂纹或掉釉的旧杯。
买回家的搪瓷杯,如果日常会拿来喝水或泡茶。
出于对身体健康的考虑,可以用醋进行浸泡以溶解瓷面的有害物质,如果发现其颜色有明显变化应停止使用。
《3》
第二种毒茶杯:开片的劣质汝窑杯
开片汝窑杯,色泽莹润如玉,给人高贵、典雅的视觉享受。
而且开片是汝窑杯的独特之处,是瓷器在烧制过程中,冷却收缩时产生的自然开裂现象。
汝窑杯的器型古朴大方,长时间使用后,经茶汤润养后产生开片纹路,形成不规则的花纹,增强其观赏性和温润度。
这也是许多老茶客喜欢使用开片汝窑杯的原因之一。
可是,有些劣质的汝窑杯生产不规范,可能会危害身体健康。
比如一些黑心商家,为了降低成本,会使用含有重金属等有害物质的化工釉料来仿制汝窑杯。
这些釉料与高温的茶汤接触时,可能会释放出铅、镉等重金属,长期使用会对人体健康造成危害。
此外,开片纹路虽美,但裂缝易藏污纳垢,滋生细菌。
若非要使用开片汝窑杯,建议选择高温瓷化、标有“食品级开片釉”的汝窑杯。
如果烧制温度不足,会导致釉面不均匀、不致密,容易出现开裂、剥落等问题,从而釉面会与茶水发生化学反应,释放出有害物质。
同时,不要买低价劣质开片杯,尤其是颜色过于鲜艳的。
50块和500块的汝窑杯有很多区别,从釉色、釉面、器型、制作工艺、材质来看,后者表现的更好,产品安全健康也有保障。
若担心茶杯的品质有问题,可以用棉签蘸取少量白醋,涂抹在开片缝隙处,若棉签变色发黑或发黄,意味着这个茶杯可能含重金属。
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第三种毒茶杯:劣质的冰裂杯
冰裂纹与开片有异曲同工之妙,两者都属于瓷器釉面的开裂现象。
只不过,开片的种类较多,按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹等;按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。
而冰裂纹的裂纹较为细密,形状不规则,相互交织,形成一种类似冰块破裂的纹理,给人一种清透、灵动的感觉。
白色的冰裂纹主人杯,看着特别简约又高级。
但市面上有些冰裂纹,可能是用化学釉造的假。
很多的不良商家,就用这种含镉釉水来伪造这种高级感。
有专业的机构实锤过,酸性的茶汤在茶杯中放一个小时,裂纹处释放出来的镉,就已达到了国标的8倍之多了。
总之,这种劣质的冰裂釉纹杯可能含有重金属。
长期使用的话,对人体的健康会造成不可挽回的伤害。
因此,家中如果有这种冰裂釉纹杯的茶友,可以用白醋进行擦拭,如果它有掉色泛黄的情况,还是赶紧扔掉不要用了。
在购买这种茶杯时,一定要选择无化学釉、纯天然烧制的冰裂釉杯,同时避免颜色过于艳丽、纹路过于规则的“假冰裂”。
《5》
第四种毒茶杯:釉上彩的陶瓷杯
经典永不过时,不得不承认青花瓷是真的耐看。
带图案的陶瓷茶杯,一共有3种工艺,分别是釉上彩、釉中彩、釉下彩。
其中釉上彩的彩绘图案在釉层上面,手触摸可以感受明显的凸起。
釉上彩的彩绘图案在最外层,而颜料通常含有铅、镉等重金属。
这意味着,在使用过程中,尤其是当杯子接触到高温食物、热水或酸性食物时,这些重金属可能会加速析出并溶解在水中。
而且杯口彩绘部位,直接接触嘴唇,危害更大。
毕竟泡茶时,一般都用烧开的沸水冲泡,茶汤自身也是酸性的。
在购买陶瓷茶杯时,优先选择釉下彩陶瓷杯。
颜料在釉层之下,不与茶汤接触。
更何况,日常使用中杯子表面容易受到摩擦、碰撞等,导致颜料磨损、掉色。
掉色的颜料可能会混入水中被人体摄入,进一步增加了健康风险。
在家自检茶杯的安全性,依然是用白醋,用它浸泡杯内彩绘部分,若颜色脱落或液体变色,说明含重金属。
《6》
茶杯的安全直接影响健康,选购时不能只看颜值,更要关注材质和工艺。
日常泡茶最好选用白瓷盖碗或玻璃杯,安全无污染。
若发现茶杯有异味、掉色或裂纹,务必及时更换。
色彩鲜艳的茶杯,十有八九加了重金属提色,不能长期使用。
几十块钱买不到纯手工制作的茶杯,纯手工烧制难度大,工期至少十来天,商家怎么可能亏本卖?
一分钱一分货,纯手工的茶杯质感完全不同。
选购茶杯时,一定要提前做好功课。
健康饮茶,从一只安全的茶杯开始!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。