在武陵山脉向西的高山上，一种看似普通的矮树苗正悄然成为乡村振兴的“致富密码”。

它便是油茶，在2025年中央一号文件中，油茶产业再次成为焦点，被列为保障国家粮食安全、助推乡村振兴的重点领域。

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清晨，铜仁市玉屏自治县谢桥村油茶基地薄雾缭绕，科技特派员、县林业局油茶研究中心工程师李四黑已经带着他的便携式土壤检测仪，在油茶林间忙碌起来。“这片土壤ph值偏酸性，需要适当施用石灰调节。”他一边记录数据，一边向围拢过来的村民解释。

李四黑在察看油茶生长情况。

作为县里选派的油茶专家，刘四黑刚来谢桥村，看到的是一片树龄老化、品种退化、低产量的老油茶林。“传统油茶林亩产茶油仅10公斤，农民种植积极性不高。”

针对这一状况，刘四黑团队首先开展了“油茶品种改良工程”。从湖南、江西等地引进高产新品种，谢桥村村委会后山上建立200亩示范基地，新品种配合科学管理，丰产期亩产茶油将是传统品种的2倍以上。

村民舒才建起初对“换种”持怀疑态度：“祖辈种的都是老品种，新来的能行吗？”科技特派员没有急于说服，而是带村民到示范基地参观。看到挂满枝头的油茶果，舒才建心动了，主动要求改造自家5亩老油茶园。今年末，他的油茶园迎来丰收，预计亩产茶油达到100公斤。

谢桥村油茶基地航拍图。

科技下乡，从“靠天吃饭”到“知天而作”

科技特派带来的不仅是新品种，更是一整套现代化种植技术体系。

“过去种油茶就是‘一种了之’，现在才知道要测土配方、整形修剪、科学施肥。”种植户罗仁斌参加了科技特派员组织的培训班后感慨道，科技特派员团队编制了油茶栽培技术手册，采用“田间课堂培训+指导”的方式，手把手教农民掌握农作物种植、病虫害绿色防控等关键技术。

智能环境监测。

不仅如此，村里还安装了物联网监测系统，通过手机APP，农民可以实时查看园区的土壤墒情、气温变化。

罗仁斌说，“以前浇水全凭感觉，现在靠手机提醒该浇多少水，精准又省水。”

为解决油茶盛果期集中、采摘成本高的问题，科技特派员还引进了早、中、晚熟品种搭配种植技术，延长采摘期。

“科技特派员就像我们的‘产业医生’，什么问题都能找到解决办法。”村支书舒玉祥介绍说，目前，全村油茶种植面积从2020年的200亩扩大到现在的500亩，亩产茶油从平均3公斤提高到6公斤，仅此一项就带动村民年均增收近千元。

全链帮扶，小油茶做成大产业

科技特派员的工作并未止步于种植环节。

刘四黑带领团队与地方企业共同探讨，当茶油不饱和脂肪酸含量超90%，产品售价可提高30%。于是在加工环节引进低温冷榨工艺，最大限度地保持茶油的营养价值和健康成分。

山上种树，山下榨油。

距离油茶山3公里处，贵州黔玉油茶开发有限公司油茶压榨车间内，茶籽经过筛选、烘干、剥壳、低温冷榨、冬化过滤等20多道工序后，压榨出的茶油通过专用管道流向冷库。

作为国家级重点林业龙头企业，黔玉公司将“企业增效”与“农民增收”深度融合，积极推动“企业+基地+农户”的联农带农模式。通过大规模收购当地油茶鲜果，公司为种植户提供稳定销售渠道，2024年以来累计支付鲜果款超2000余万元，惠及农户3000余户。

种植大户张明华算了一笔账：“我家20亩油茶林鲜果都由公司收购，年收入从过去的2万元增加到6万元，就种油茶，我们家的日子就有了保障。”

科技兴农，破解低产困局

谢桥村所在的朱家场镇是玉屏油茶主产区，当地人都种植油茶。

“油茶种植周期性长，种植户除了日常维护有大量的空闲时间。”刘四黑提出在油茶林套种太子参、白芨、羊肚菌等高效农作物，进一步释放土地价值，助农增收。

油茶林下套种白芨。

自从去年村里开始在油茶林下套种太子参，村民罗仁美每月都能增收，她说：“除了土地流转，农闲时我还可以到基地务工管护太子参，每月能挣2000多元，”

“油茶基地种太子参，不仅种出来，而且种好了。”舒玉祥介绍，村里以党建引领，采用“公司+村级集体经济+农户”发展模式，除4在油茶基地套种太子参外，还积极发展羊肚菌、黄桃、藏红花等蔬果种植。

油茶产业的兴旺，给谢桥村带来了翻天覆地的变化。

曾经撂荒的山地重新披上绿装，外出务工的年轻人陆续返乡。“在家门口就能挣到钱，谁还愿意背井离乡？”返乡青年罗仕政承包了油茶园旁边民宿，没有房租，从年收入中抽出5万元纳入村集体，剩下的都属个人收益。

在刘四黑的工作日志上记录着这样一组数据：三年来，他驻点的村子已累计组织推广油茶良种基地建设10万余亩，油茶产业综合产值从1亿元增长到2.6亿元；惠及农业人口近8万人；农民人均可支配收入因油茶产业增长1000余元。

谢桥村油茶基地航拍图。

夕阳西下，谢桥的晚风中阵阵油茶香漫溢。从产品到生态，油茶的更多价值正在被发掘。科技特派员和村支两委讨论着下一步计划：建设油茶文旅体验园，开发油茶化妆品，申报有机认证……

从“输血”到“造血”，科技特派员不仅带来了技术，更培育了农民的自我发展能力。当科技种子在乡村生根发芽，乡村振兴就有了最持久的内生动力。

贵州日报天眼新闻记者

权若青 潘德玉

编辑 曾书慧

二审 陈毓钊

三审 马 刚