文丨崔桂忠

240℃的铁锅边，解相春师傅小臂上蒸腾的热气与额头的汗珠在灯光下形成细小的彩虹。他辗转腾挪于炒茶锅前，杀青、揉捻、烘干，动作行云流水，却忙得满头大汗。问及辛劳与收入，这位山东诸城桃林的炒茶师傅咧嘴一笑：“俺挣的是汗珠子钱。”

这句带着泥土味的告白，像一粒滚烫的汗珠渗入时代的土壤，破译了农耕文明的密码。在机械化轰鸣的当下，仍有无数农民以最原始的方式，用汗水浇灌生活。当我们高谈劳动价值时，或许更该俯身，看看那些真正托举着这片土地的双手。

解师傅的手掌在铁锅中翻涌，如两柄包浆的老铜壶铲，在岁月里养出温润的锋芒。掌心与锅底保持三厘米距离，全凭三十年练就的温度感应把控火候——杀青时与高温角力，揉捻时指尖精准施压，烘干时火候增减只在呼吸之间。这不是简单的体力活，而是一门以血肉之躯驯服高温的艺术。在标准化生产的浪潮下，这些布满老茧的手，正固执地焐热那些即将失传的炒茶口诀。

可这些凝结着智慧与生命的技艺，常被简化为“辛苦钱”。当一杯明前茶在都市茶室售价数百上千时，炒茶工每锅的工费往往不足二十元。在茶产业升级的背景下，这种手工与机械的博弈，实则是文化传承与现代效率的价值抉择。

农民的“汗珠子钱”，藏着最朴素的生存哲学。当都市人追逐“诗与远方”，他们在茶山上丈量日影；当消费主义贩卖“精致生活”，他们用皲裂的双手编织整个家庭的希望。这些汗水滋养的不仅是芽叶，更是一个民族脚踏实地的基因。每一滴汗珠砸进泥土，都在续写“粒粒皆辛苦”的生命史诗。

然而，这沉甸甸的“汗珠子钱”，正在市场经济的飓风中飘摇。农产品价格波动像忽冷忽热的锅温，年轻一代宁愿送外卖也不愿继承这身本事，那些曾让陆羽为之挥毫的炒茶技艺，正随着老师傅们的退休逐渐失传。

但正是这些被低估的劳动者，用脊梁撑起了十四亿人的饭碗。这种匠人精神与日本茶道追求的“一期一会”异曲同工，只是中国茶农把禅意化作了年年岁岁的坚守。当我们为咖啡师拉花惊叹时，可曾为炒茶师傅虎口的老茧点赞？

站在乡村振兴的新起点，重新审视 “汗珠子钱”的价值，已是时代命题。这不仅关乎农民的生存尊严，更关系到中华文明的延续。当我们在超市挑选茶叶时，不妨多驻足几秒，想想那片茶叶背后的汗水；当我们享受美食时，多些感恩之心，铭记土地的馈赠。尊重“汗珠子钱”，就是尊重生命的本真，守护文明的根基。

解相春师傅的汗水，终将汇入时代的长河。这些在土地上书写的奋斗故事，比任何华丽的辞藻都更有力量。因为，“汗珠子钱”里藏着最厚重的中国，每一滴汗水，都在浇灌着民族复兴的希望之花。

☆作者简介：崔桂忠，曾任某部队政治委员，海军上校军衔。现任大连市旅顺口区委办公室二级调研员。

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编辑：易书生