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丨首发于搜狐号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

近几天闲来无事，便捧起了一本宋词，随便翻开一页。

读到了苏轼的一首词，“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。”

寒食过后应当返乡扫墓，苏轼却欲归而归不得，只能借煮茶来排遣思乡之苦。

这句词，既隐含着苏轼难以解脱的苦闷，又表达出他解脱苦闷的自我心理调适。

原来以茶聊以慰藉，自古以来便是家常便饭。

古人以茶解忧，但若饮茶方式不当，反而适得其反。

不正确的喝茶习惯，如何能起到这种消解烦恼的作用呢？

有些茶友随心所欲惯了，说好听点是特立独行，其实听不进去别人的意见。

然而，他们所追求的“自由”，总在不经意间伤害着自己的身体。

喝茶本是件乐事，陶冶情操的同时，愉悦身心。

若一直改不掉一些喝茶的坏习惯，则会对身体造成负担。

今天就来聊一聊，茶叶有三喝三不喝。

《2》

首先，这三种情况下适合喝茶。

第一，心情不好应喝茶。

尤其炎炎夏日，人非常容易烦躁。

茶叶中含有氨基酸，它具有缓解心理压力、镇静安神的作用。

心情不好时，喝一杯茶可以让人放松下来。

闻着沁人心脾的茶香，品着香醇爽滑的茶汤，便能忘却烦心事。

除了功效方面，泡茶的过程中人也会放松。

从烧水、投茶、冲泡、品茗，看似繁琐，却让我们专注地投入其中，让人平复烦躁的心情。

除此之外，不同的茶有着不同的香气和口感，不同品饮体验，可依场景选择茶类。

第二，认真工作应喝茶。

茶叶中的营养物质很多，其中的茶氨酸和咖啡碱值得一提。

咖啡碱具有提神醒脑的作用，氨基酸可中和咖啡碱的刺激性，减少对神经的过度兴奋。

因此，喝茶不仅可以让人保持头脑清醒，还可以安定人的心绪。

午休后容易犯困，此时喝一杯茶，可以补充能量、提神，让人恢复状态，更好地投入工作中。

第三，一个人独处应喝茶。

有人说一个人喝茶是孤独的，其实不然，喝茶是能让我们与外界隔离，进入一种平静的状态中。

喝茶是一种很好的放松方式，在泡茶、喝茶的过程中，还能认真与自己相处。

一人独处时，沉浸式地享受泡茶的过程，可以让人静下心来思考问题或者放空自己。

如果最近心中有疑惑，一个人喝茶可以更好地享受内心的平和，与自己对话寻找答案。

生活在城市中的职场精英，往往为生活忙得不可开交。

不妨在家中打造一方小天地，静静地品一杯茶，感受生活的美。

《3》

其次，这三种茶不要喝。

第一，不空腹喝茶。

许多茶友早晨一起床就喝杯茶，就像喝一杯温开水一样，一饮而尽。

事实上，这种做法没什么问题。

若喝的是不杀青的茶，如白茶，对身体的影响并不大。

白茶虽未杀青，但仍含有一部分茶多酚，敏感体质者应谨慎空腹饮用。

若喝的是绿茶，这类杀青还不发酵的茶，茶多酚和咖啡碱的含量较多，则会刺激肠胃。

毕竟早晨肠胃是最虚弱的时候，如果本身肠胃功能就不太好，怕凉怕刺激，就更要要避免空腹喝茶。

最好在喝茶前，简单吃几片饼干，垫垫肚子再去喝茶也好。

第二，不喝浓茶。

有些茶友味蕾已经习惯了刺激、苦涩、浓烈的茶汤，每次泡茶时总要闷泡。

沸水冲进盖碗后，至少会坐杯30秒，长则几分钟。

坐杯时间过长的话，茶汤会变得浓酽苦涩，一杯茶汤内含有过量的茶多酚和咖啡碱。

长期摄入，容易刺激肠胃，对身体百害而无一利。

对痛风的茶友来说，不是很友好，会加重症状。

大部分的茶，还是适合快出水，一杯茶多酚和咖啡碱适中的茶汤，口感丰富，对身体比较好。

第三，不喝隔夜茶。

不说隔夜茶，就是常见的隔夜水，在接触氧气后就会产生细菌，变得不干净。

被泡过的茶叶，在长时间接触水分之后，就很容易产生发酵反应。

如果恰好是温度较高的季节，在高温高湿的作用下，隔夜茶就会生成大量的细菌。

总之，喝进身体里没有太大好处。

也有人选择把隔夜茶放进冰箱低温冷藏，这样虽然能抑制细菌的产生，但茶香和茶味难免会损耗。

正应了那句，人走茶凉，没有及时喝完的茶，还不如倒掉不喝。

《4》

最后，依据个人体质喝茶。

前面提到的绿茶，制作工艺中有经过杀青。

故而，茶叶内的物质很丰富，尤其是茶多酚的含量很高。

喝着鲜爽清香，但过量饮用的前提下，胃受不受得了，那就另当别论了。

喝茶是件因人而异的事，对于胃寒、胃弱的朋友，不建议喝太多绿茶。

绿茶中的茶多酚会刺激胃粘膜，从而引起身体的不适。

而肠胃功能正常，甚至体质较好的人，喝绿茶自然没什么问题。

这类人就算冬天吃冰淇淋，或一边喝着冰饮一边吃着火锅，都不会拉肚子或胃疼。

别说春天喝绿茶，他们就算一年四季喝绿茶也没事。

六大茶类，各有各的特色，各有适合的体质。

想要喝最温和的茶，不刺激胃部的，建议大家喝白茶。

白茶不炒不揉不杀青，仅通过自然萎凋和干燥，最大程度保留天然成分。

新茶喝起来鲜爽，且茶性和，若实在不放心的话，就选更温和的老白茶。

经过时间的沉淀，茶叶中比较刺激的物质，都转化成了新的物质，男女老少都能喝。

总之，喝茶不要盲目跟风，而是依据自己的体质，选择适合自己的茶。

《5》

品茶是中国人的浪漫，几千年前的先人便开始和茶打交道。

茶有三喝三不喝，注意以上六点，今后也能安安心心喝茶了。

茶虽好喝，但切莫贪杯，适量喝茶最健康。

喝茶应是一件愉悦身心的事，若长期喝浓茶、隔夜茶或空腹喝茶，则适得其反。

不仅浪费了好茶，也造成了身体的负担，简直是花钱找罪受。

日常生活中，茶友们也要多观察自己的身体反应，判断自己的体质。

在适合自己体质的情况下，再选择自己最喜欢的茶类，便能两全其美。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。