茶,作为传承千年的饮品,蕴含着无尽的韵味;而易经,这部古老深邃的哲学经典,满是生活的指引。当二者相遇,一场奇妙的搭配之旅就此开启。
春季阳气渐升,宜品绿茶,恰如易经中 “乾” 卦之象,朝气蓬勃。鲜嫩的绿茶芽尖,经热水冲泡,瞬间舒展,嫩绿的叶片在水中翻腾,恰似春日新生的万物。喝上一口,那清新的滋味在舌尖散开,满是生机与希望,与乾卦自强不息、积极进取的精神相呼应。在忙碌的春日清晨,手捧一杯碧螺春,仿佛能汲取天地生发的力量,元气满满地开启新的一天。
夏日暑气灼人,对应 “离” 卦,炎热至极需降火平衡。此时,性寒的白茶、生普就是绝佳之选。白茶未经揉捻,满是自然的质朴,冲泡后汤色清亮,滋味淡雅中透着丝丝凉意。生普带着山野的桀骜,强烈的回甘能驱散闷热带来的烦躁。于午后,在树荫下静坐,轻抿一口白茶,看茶叶沉浮,如同在暑热喧嚣里寻得一方宁静的 “离火之境”,让燥热的心迅速沉静,回归淡然。
秋意渐浓,属 “兑” 卦,主收敛。乌龙茶正当其时,它半发酵的特质,有着独特的馥郁芬芳。秋高气爽时,用精致的茶具泡开一泡铁观音,高香在空气中弥漫。就如兑卦象征的交流、收获,与亲友相聚,分享这一盏香茗,在醇厚的茶汤里,品味秋季丰收的喜悦,交流生活的点滴感悟,收获满满的温情。
寒冬凛冽,契合 “坎” 卦。红茶、熟普这类暖性茶,宛如冬日暖阳。醇厚的红茶,加些许奶,甜蜜又温暖;熟普经过渥堆发酵,陈香浓郁。夜晚围炉,看着茶汤的红亮光泽,轻啜一口,暖流瞬间传遍全身,对抗冬寒的同时,也契合坎卦藏养生命能量之意,滋养身心。以易经智慧搭配喝茶,让日常饮茶多了几分哲理与诗意。